Bulgur çorbası tarifi
Bulgur çorbası tarifi Edirne ilimiz başta olmak üzere bir çok ilimizde meşhur olan bir çorba tarifi. İç Anadolu bölgesinde, Trakya bölgesinde severek tüketiliyor. Geleneksel çorbalar hala hepimizin favorisi. Hem doyurucu hem de çok pratik bir çorba tarifi. Haydi hemen tarifin malzeme listesine ve yapımına geçelim.
Bulgur Çorbası Tarifi Malzeme Listesi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
6 su bardağı sıcak su
Servis aşamasında çeyrek limon suyu
Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kuru nane
Yapılışı
Bulgur çorbası tarifimizin yapımı için ön hazırlık aşamasında soğanı ince ince doğrayalım. 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda güzelce kavurup soteleyelim. Soğanların iyi pişmesi için tencerenin kapağını kapatalım. Soğanlar pişip yumuşadıktan sonra üzerine salça, bulgur, karabiber, toz biberi ilave edelim ve tekrar soteleyelim. Sarımsağı ince ince doğrayıp ilave edelim ve hemen sıcak suyu döküp karıştıralım.
Tencerenin kapağını hafif açık bırakarak bulgur iyice pişene kadar kaynatalım. Bulgurlar yumuşadıktan sonra bir sos tenceresine tereyağı koyup eritelim. Üzerine bir çay kaşığı kuru naneyi döküp yarım dakika kadar kısık ateşte kavuralım. Nanenin rengi değişmeden hemen çorbanın üzerine dökelim. Çorbayı hemen servis edecek isek taze limon suyunu döküp servis kaselerine paylaştıralım. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Yöresel lezzetler ilginizi çekiyor ise yöresel yemek tarifleri oynatma listesini ziyaret edebilirsiniz.
PRİME HABER EKİBİ
Sitemizdeki tüm haberler için burayı tıklayın.
Prime haber facebook sayfasına gitmek için burayı tıklayın.
Prime haber instagram sayfasına gitmek için burayı tıklayın.
